Składniki

• słodka cebula, 1 średnia
• masło do smażenia
• kaszanka, 400 g
• sól, pieprz świeżo mielony
• suszone, wędzone śliwki, 8 sztuk
• gałka muszkatołowa, cynamon
• ziemniaki, 600 g (po obraniu)
• masło, 30 g
• mleko, 70 ml
• majeranek, cząber, po 1/2 łyżeczki

Sposób przygotowania

1. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Zeszklić na maśle. Kaszankę wycisnąć z flaka i pokroić w plastry. Dodać do cebuli. Przyprawić solą i pieprzem (jeśli jest taka potrzeba). Chwilę smażyć. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
2. Śliwki pokroić w kosteczkę. Ułożyć na kaszance. Przyprawić odrobiną gałki i cynamonu.
3. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i przecisnąć przez praskę. Dodać masło, mleko, majeranek i cząber. Wszystko razem ugniatać do uzyskania gładkiej masy. Następnie równomiernie rozłożyć na kaszance.
4. Piec przez 30-40 minut w piekarniku ustawionym na funkcje góra-dół rozgrzanym do 180 stopni.

Przepis pochodzi z miesięcznika “Moje gotowanie”.