PYRY Z GZIKIEM
Pyry z gzikiem to danie kuchni wielkopolskiej. Połączenie ziemniaków gotowanych w mundurkach z twarogiem z dodatkiem cebuli, rzodkiewek i szczypiorku, sprawdzi się zarówno jako samodzielna […]
DYNIOWE GNOCCHI Z MASŁEM SZAŁWIOWYM
To, że te gnocchi będą wspaniałe, wiedziałam. Ale totalnym zaskoczeniem było masło szałwiowe, bo nie przepadam za zapachem tego zioła. Ale po usmażeniu szałwia zrobiła […]
COTTAGE PIE
Cottage pie to angielska zapiekanka. Składa się z dwóch warstw. Pierwsza to mielona wołowina z marchewką i druga purée ziemniaczane. SKŁADNIKI / 4 porcje PUREE […]
PLACKI ZIEMNIACZANE Z MARCHEWKĄ
Placki, jakie są, każdy widzi. Nie będę się nad nimi rozpisywać, ale tak sobie pomyślałam: kimże jestem, aby wypisywać tutaj, ile porcji wyjdzie ze wskazanej […]
ZIEMNIAKI HASSELBACK
Przepis na te ziemniaki pochodzi ze Szwecji. Pierwszy raz zostały podane ponad 200 lat temu w restauracji Hasselbacken. Ich sekret chyba tkwi w sposobie pieczenia, […]
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z RZODKIEWKĄ
Doskonała do mięs z grilla. Wiem, że może teraz pogoda nie sprzyja grillowaniu, ale jak już nadejdzie taki dzień, jak już deszcz prastanie lać z […]
PIECZONE ZIEMNIAKI Z PESTO
Wyszorowane, ugotowane, zmiażdżone, upieczone. Niezła rzeź dla ziemniaków. Do tego pesto. Zacna dawka węglowodanów. O tak!. Nie polecam. Nie muszę. To się samo poleca 😀 […]
Zupa chrzanowa
SKŁADNIKI / 6 porcji SPOSÓB PRZYGOTOWANIA cebula, 1 średnia czosnek, 3 ząbki masło, 1 łyżka boczek, 150 g bulion, 1,5 l ziemniaki, 5 średnich marchewka, […]
Pieczone warzywa
Genialne warzywa, które sprawdzą się jako dodatek do mięsa, ale też samodzielne danie. Dobrze smakują z delikatnym sosem jogurtowym. Wystarczy wymieszać pół szklanki jogurtu naturalnego […]
Zapiekanka z kaszanki z wędzonymi śliwkami
Składniki słodka cebula, 1 średnia masło do smażenia kaszanka, 400 g sól, pieprz świeżo mielony suszone, wędzone śliwki, 8 szt. gałka muszkatołowa, cynamon ziemniaki, 600 […]
Pierogi z ziemniakami, kaszą gryczaną i borowikami
Składniki Farsz: borowiki, 20 g liście laurowe, 2 szt. ziele angielskie, 2 ziarna czosnek, 1 ząbek ziemniaki, około 600 g prażona kasza gryczana, 100 g […]
Knedle z truskawkami i sosem waniliowym
Składniki Sos: kremówka (30%), 250 ml cukier waniliowy z prawdziwą wanilią, 10 g Ciasto: ziemniaki, 1 kg (po obraniu) jajka, 4 sztuki mąka pszenna, 500-550 […]
Chleb na zakwasie z pieczonymi ziemniakami i rozmarynem
Zbierałam się do upieczenia tego chleba od dwóch tygodni. Zniechęcało mnie jego długie przygotowanie. Trochę uprościłam sobie to zadanie, bo do ciasta właściwego dodałam odrobinę […]
Krem z pieczonych warzyw
Nie mogę się doczekać sezonu na owoce i warzywa. Jeszcze chwilę trzeba będzie zaczekać na te polskie. Póki co musimy się zadowolić tym co jest. […]
Smażone kopytka
Składniki ziemniaki, około 1 kg mąka pszenna, 1/3 objętości ziemniaków mąka ziemniaczana, 1-2 łyżki jajka, 2 szt. sól olej do smażenia Sposób przygotowania Ziemniaki obrać […]
