Składniki
- zielone pomidory, 2 sztuki
- sól morska, świeżo mielony czarny pieprz
- jajko, 1 sztuka
- bułka tarta, 3 łyżki
- mąka kukurydziana, 1 łyżka
- masło, 2-3 łyżki
Sposób przygotowania
- Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w centymetrowe plastry. Przyprawić solą i pieprzem.
- Jajko roztrzepać. Bułkę wymieszać z mąką. Na patelni rozpuścić masło. Zmniejszyć ogień do średniego.
- Plastry pomidorów zamoczyć w jajku, a następnie obtoczyć w bułce z mąką. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
