Strogonow
Oryginalna nazwa tego dania wywodzi się od nazwiska rosyjskiego generała Aleksandra Grigorjewicza Stroganowa i brzmi Boeuf Stroganow. Ale umówmy się… to nie jest oryginalny przepis […]
Chili con carne
Pikantne danie jednogarnkowe. Dość szybkie i przyjemne w przygotowaniu. Podałam je z cebulą czerwoną pokrojoną w cienkie plasterki, tartym żółtym serem i plackami tortilli. Tortillę […]
Klopsiki wołowe w sosie pomidorowo-czoskowym
Składniki Sos: cebula czerwona, 1 sztuka czosnek, 9 dużych ząbków świeża papryczka chili, 1 sztuka oliwa do smażenia pomidory w puszce, 400 g woda, ok. […]
Makaronowa zapiekanka z mięsem mielonym
Danie trochę w jesiennym klimacie, ale zostały mi resztki warzyw puszkowych i nie miałam co z nimi zrobić. Tak właśnie powstała ta zapiekanka kilka lat […]
Charczo
Charczo to gęsta zupa gulaszowa. Charakterystyczna dla kuchni gruzińskiej. Ma wyrazisty, ostry smak. Podawana jest ze świeżą pietruszką. Składniki mięso wołowe, 500 g mąka pszenna, […]
Rostbef z makaronem i zielonymi warzywami po chińsku
Składniki rostbef przygotowany wg tego przepisu ekologiczna kostka rosołowa, 1 sztuka brokuły, 4 różki groszek cukrowy, garść chiński makaron, 150 g oliwa z oliwek, 5 […]
Rostbef wolno pieczony
Myślę, że tak przygotowany rostbef jest świetną alternatywą dla osób, które mają problem z usmażeniem steku. Mięso wychodzi delikatne i mięciutkie. Nie wymaga dużego nakładu […]
Lasagne
Składniki Makaron: mąka pszenna, 110 g jajko, 1 szt. żółtko, 1 szt. oliwa z oliwek, 1 łyżka sól Sos pomidorowy: cebula czerwona, 1 sztuka czosnek, […]
Mini calzone z wołowiną i pieczoną papryką
Calzone to danie kuchni włoskiej. Rodzaj pizzy złożonej na pół. Można je nadziewać różnymi farszami. Ważne, aby nie były zbyt wilgotne. Ja wybrałam mięsny z […]
Pierogi z kapustą i mięsem
Składniki Farsz: kapusta kiszona, 300 g liście laurowe, 2 sztuki ziele angielskie, 2 ziarna cebula, 1 średnia mięso mielone wołowe, 300 g sól, świeżo mielony […]
Kanapka Joey’a
“How You Doin’?” Joey Tribbiani Uwielbiam serial “Przyjaciele”! Kilka razy oglądałam wszystkie sezony. Chyba nigdy mi się nie znudzi. W jednym z odcinków Joey ratuje […]
Bigos
Składniki kapusta kwaszona, 1 i 1/2 kg boczek wędzony, 300 g kiełbasa jałowcowa, 200 g kiełbasa śląska, 200 gram mięso wołowe (użyłam gulaszowego), 400 g […]
