Omlet pomarańczowy z lodami śmietankowymi

Tak, wiem… lody na śniadanie. Z lekka przegięcie. Nie mam nic na swoje usprawiedliwienie. Ale niczego nie żałuję ;) Omlet był boski. Po wlaniu soku troszkę traci na objętości, za to jest bardzo wilgotny, a całe ciasto przechodzi smakiem pomarańczy. Bardzo polecam :)

Składniki

  • jajka, 2 szt.
  • mąka, 2 łyżki
  • mleko, 3 łyżki
  • skórka z pomarańczy, 1/3 łyżeczki
  • masło do smażenia, 1 łyżeczka
  • sok z 1 pomarańczy
  • miód, 1-2 łyżeczki
  • lody śmietankowe, 3 gałki

Sposób przygotowania

  1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno. Żółtka zmiksować z mąką, mlekiem i i skórką. Na patelni rozgrzać masło. Wylać ciasto. Smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
  2. W międzyczasie wycisnąć sok z pomarańczy i wymieszać z miodem. Wlać połowę mieszanki na patelnię z omletem. Syrop powinien zacząć wrzeć. Kiedy cały wchłonie się w ciasto obrócić omlet i wlać pozostałą część płynu.
  3. Złożyć omlet podwijając jego dwa brzegi pod spód. Przełożyć na talerz. Podawać z lodami.

Drink na białym winie z sokiem pomarańczowym i truskawkami

IMG_00171
Składniki

  • kruszony lód
  • wino białe półwytrawne, 150 ml
  • likier pomarańczowy, 50 ml
  • sok z pomarańczy, 100 ml
  • truskawki, kilka plasterków
  • mięta, kilka liści

Sposób przygotowania

  1. Do szklanki wsypać lód. Wlać wino, likier i sok. Dodać truskawki i miętę. Zamieszać. Można też użyć wina słodkiego lub półsłodkiego.

Whiskey z rumem i sokiem pomarańczowym

drink z whiskey , rumem i sokiem pomarańczowym

Składniki

  • lód kruszony, 2 łyżki
  • whiskey, 20 mililitrów
  • rum brązowy, 20 mililitrów
  • likier bananowy, 20 mililitrów
  • sok pomarańczowy (użyłam świeżo wyciśniętego), 80 mililitrów

Sposób przygotowania

  1. Lód wrzucić do szklanki o pojemności 150 mililitrów. Zalać płynami wymieszanymi w shakerze. Od razu podawać.