Makaron z czerwonym pesto i fetą

Składniki
makaron, 150-200 gram
suszone pomidory, 6 sztuk
oliwa z suszonych pomidorów, 4 łyżki
czosnek, 1 ząbek
słonecznik, 1 łyżka
tarty parmezan, 1 łyżka
sól, pieprz, zioła prowansalskie
feta i słonecznik do posypania

Sposób przygotowania
1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić, ale nie przelewać zimną wodą.

2. Suszone pomidory, oliwę, czosnek, słonecznik i parmezan wrzucić do blendera. Zmiksować. Przyprawić.

3. Makaron wymieszać z pesto. Lekko podgrzać. Danie podawać posypane fetą i słonecznikiem.