Składniki
- filety ze śledzia a’la matias, ok. 400 g (6-7 filetów)
- ocet winny, 3 łyżki
- świeżo mielony pieprz
- cebula, 1 sztuka
- ogórki kwaszone, 3 sztuki
- jabłko, 1 sztuka
- jajko ugotowane na twardo, 1 sztuka
- szczypiorek, 1 pęczek
- majonez, 3 łyżki
- śmietana 18%, 200 g
- musztarda, 1 łyżka
- cukier, 1/3 łyżeczki
Sposób przygotowania
- Filety odsączyć. Pokroić w paski o grubości 1 centymetra. Przyprawić octem i pieprzem. Wymieszać i odstawić.
- Cebulę, ogórki, jabłko i jajko pokroić w drobną kosteczkę. Szczypiorek posiekać.
- Wymieszać szczypiorek, majonez, śmietanę, musztardę i cukier. Całość połączyć. Odstawić do lodówki na 12 godzin, aby wszystko się przegryzło i nabrało smaku.
Przepis pochodzi ze strony allrecipes.