Chleb z sałatką pomidorową
Uwielbiam włoską kuchnię 🙂 Takie proste, a takie pyszne! Jedyne o czym trzeba pamiętać to przygotowanie bagietek dzień wcześniej. Muszą być dobrze wysuszone, aby nie […]
Ciastka francuskie z mozzarellą, pomidorami i sosem ziołowym
Pyszne wytrawne ciasteczka na spodzie z ciasta francuskiego. Fajne połączenie mozzarelli, pomidorów i sosu ziołowego, którego bazą jest olej z pestek dyni i ocet balsamiczny. […]
Moussaka
Moussaka to zapiekanka bardzo popularna w kuchni greckiej. Składa się z warstw pieczonego bakłażana, mielonego mięsa jagnięcego oraz sosu beszamelowego, który jest wylewny na wierzch. […]
Bruschetta
Bruschetta (czyt. brusketta) to włoska przystawka. Bardzo szybka w przygotowaniu. Proste i łatwo dostępne składniki. Boski smak. Bardzo polecam! Składniki bagietka, 1 mała oliwa ekstra […]
Sałatka z kolorowymi pomidorkami, pieczoną ricottą i grzankami
Bardzo prosta sałatka, która sprawdzi się jako szybka kolacja (porcja dla jednej osoby) lub przystawka. Wtedy składników wystarczy dla dwóch osób. Kolorowo i pysznie. A […]
Grillowane pomidory
Pierwszy raz jadłam takie pomidory na ubiegłorocznych wakacjach. Wiedziałam, że będę musiała powtórzyć ten przepis w domu. Przyrządzone w ten sposób są słodziutkie i bardzo […]
Ragu jagnięce
Składniki szalotka, 2 małe czosnek, 3 ząbki oliwa do smażenia suszona mięta, 2 łyżeczki suszone oregano, 2 łyżeczki chili w płatkach, 1/2 łyżeczki mielona jagnięcina, […]
Chili con carne
Pikantne danie jednogarnkowe. Dość szybkie i przyjemne w przygotowaniu. Podałam je z cebulą czerwoną pokrojoną w cienkie plasterki, tartym żółtym serem i plackami tortilli. Tortillę […]
Klopsiki wołowe w sosie pomidorowo-czoskowym
Składniki Sos: cebula czerwona, 1 sztuka czosnek, 9 dużych ząbków świeża papryczka chili, 1 sztuka oliwa do smażenia pomidory w puszce, 400 g woda, ok. […]
Pizza z toskańskim salami z truflami i pomidorami
Składniki Ciasto: mąka pszenna, 465 g drożdże instant, 5 g sól, 10 g cukier, 10 g letnia woda, 300 ml oliwa z oliwek, 2 łyżki […]
Smażone zielone pomidory
Składniki zielone pomidory, 2 szt. sól morska, świeżo mielony czarny pieprz jajko, 1 szt. bułka tarta, 3 łyżki mąka kukurydziana, 1 łyżka masło, 2-3 łyżki […]
Lasagne
Składniki Makaron: mąka pszenna, 110 g jajko, 1 szt. żółtko, 1 szt. oliwa z oliwek, 1 łyżka sól Sos pomidorowy: cebula czerwona, 1 sztuka czosnek, […]
Mini calzone z wołowiną i pieczoną papryką
Calzone to danie kuchni włoskiej. Rodzaj pizzy złożonej na pół. Można je nadziewać różnymi farszami. Ważne, aby nie były zbyt wilgotne. Ja wybrałam mięsny z […]
Krem z pieczonych pomidorów
Jedna z lepszych zup jakie miałam okazję kosztować. Idealne połączenie ziół, pomidorów, ostrego chili i kwaśnego jogurtu. Kremowa konsystencja. Kolejny genialny przepis od Jamiego Olivera […]
Kanapka Joey’a
“How You Doin’?” Joey Tribbiani Uwielbiam serial “Przyjaciele”! Kilka razy oglądałam wszystkie sezony. Chyba nigdy mi się nie znudzi. W jednym z odcinków Joey ratuje […]
