TEN OSTATNI. CZEKOLADOWA CHMURA Z TRUSKAWKAMI.
Prowadzenie bloga to była fajna przygoda, ale po 9 latach postanowiłam zakończyć pewien etap w życiu. Dziękuję wszystkim czytelnikom ze te lata – tworzenie i […]
TORT TIRAMISU Z TRUSKAWKAMI I 9 URODZINY BLOGA!
Są urodziny, jest i tort – inspirowany włoskim deserem tiramisu. Na spodzie czekoladowy biszkopt nasączony kawą z amaretto, na wierzchu truskawy, środek to krem z […]
PIECZONY OMLET Z TRUSKAWKAMI I RABARBAREM
SKŁADNIKI / 1-2 porcje OWOCE rabarbar, 100 g truskawki, 100 g cukier trzcinowy, 2 łyżki cukier ze skórką pomarańczy, 1 łyżka sok z 1/2 cytryny […]
PLACKI JABŁKOWO-OWSIANE
Pyszna i zdrowa propozycja na śniadanie. Placki nie zawierają ani grama cukru, a mimo to są słodkie. To dzięki jabłku, które jest dodane do ciasta. […]
KOKTAJL MANGO-BANAN
SKŁADNIKI / 2 porcje mango, 1 szt. banan, 1 szt. sok z połowy cytryny mleko kokosowe, 170 g SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Owoce, sok z cytryny i […]
PLACKI BANANOWE Z KAKAO
Pyszne delikatnie placuszki o piankowej konsystencji. Idealnie komponują się z jogurtem naturalnym i wiśniami. SKŁADNIKI / 1 porcja jajko, 1 szt. banan, 1 szt. mleko, […]
NOCNA OWSIANKA Z MUSEM TRUSKAWKOWO-MIĘTOWYM
SKŁADNIKI / 1 porcja płatki owsiane górskie, 20 g nasiona chia, 10 g mleko, 100 ml miód, 1 łyżeczka truskawki, 150 g mięta, 4 listki […]
DŻEM JABŁKOWO-POMARAŃCZOWY Z CYNAMONEM
SKŁADNIKI jabłka szara reneta, 2,2 kg pomarańcze, 3 szt. woda, 200 ml cynamon, 2-3 łyżeczki cukier, 200 g SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Jabłka obrać i pokroić na […]
DŻEM JABŁOWO-CYTRYNOWY
SKŁADNIKI jabłka, 2,2 kg cytryny, 2 szt. woda, 200 ml cukier, 100 g SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Jabłka obrać i pokroić na mniejsze części. Przełożyć do garnka […]
DŻEM JABŁKOWO-GRUSZKOWY Z WANILIĄ
SKŁADNIKI jabłka, 1,8 kg gruszki, 1,8 kg sok z połowy cytryny woda, 350 ml cukier, 350 g cukier z prawdziwą wanilią, 36 g SPOSÓB PRZYGOTOWANIA […]
GRUSZKI ZAPIEKANE POD ORZECHOWĄ KRUSZONKĄ
Tak smakuje jesień 🙂 Idealny poprawiacz humoru – zalecany raz w tygodniu. W razie potrzeby zwiększyć dawkę 😉 No dobra, a teraz super-rady. Jeśli rezygnujecie […]
DROŻDŻÓWKI ZE ŚLIWKAMI
Poniżej podaję trzy powody, dla których warto upiec te drożdżówki: Pyszne, delikatne i mięciutkie ciasto drożdżowe. W środku śliwki proprawione cynamonem i kardamonem. Na wierzchu […]
NALEŚNIKI FRANCUSKIE Z KREMEM CYTRYNOWYM
SKŁADNIKI / 5 naleśników CIASTO mąka pszenna, 80 g ziemne mleko, 80 ml zimna woda, 80 ml jajka (M), 2 szt. sól, szczypta stopione masło, […]
PANNA COTTA W SOSIE OWOCOWYM Z BAZYLIĄ
Panna cotta to włoski deser – dosłownie oznacza gotowaną śmietankę (“panna” to śmietanka, a “cotta” jest przymiotnikiem, pochodzącym od czasownika “cuocere”, czyli gotować). To bardzo […]
GRILLOWANE BRZOSKWINIE Z GORGONZOLĄ
Do spożywania solo lub jako dodatek do dań z grilla. Myślę, że takie brzoskwinie będą genialnie komponowały się z kurczakiem. Wypróbujcie koniecznie ten przepis – […]
RACUCHY Z RABARBAREM
SKŁADNIKI / 4-6 porcji jajka, 2 duże sól, szczypta cukier, 25 g drożdże instant, 7 g letnie mleko, 250 ml mąka pszenna, 340 g rabarbar, […]
PIECZONE OWOCE Z LODAMI I SYROPEM KLONOWYM
Petarda! Nic więcej nie napiszę. Sami spróbujcie 😉 SKŁADNIKI / 3 porcje mrożone truskawki, 200 g czerwone śliwki, 3 szt. brązowy cukier, 1 łyżka cukier […]
RYŻ Z JABŁKAMI NA SOKU POMARAŃCZOWYM
Taka lepsza wersja tego dania – deluxe 😉 Zwykły ryż zastąpiłam ryżem do risotto, który należy najpierw przesmażyć na maśle, co wzbogaca smak. Sok z […]
KOKTAJL SZPINAK-BANAN-CYTRUSY
Miałam opory przed zmiksowaniem szpinaku z owocami. Niepotrzebnie. Jest niewyczuwalny w koktajlu. Nadaje mu za to boski kolor oraz dostarcza sporo dobrych składników 🙂 Taka […]
Tosty z czekoladą i morelami
Składniki masło, 1 łyżeczka morele, 2-3 szt. miód, 1 łyżka sezam, 1 łyżeczka chleb tostowy, 2 kromki gorzka czekolada, 2-3 kostki jagły, 1 łyżeczka Sposób […]
Sałatka z truskawek i fety
Dość nietypowe połączenie, ale mega pyszne. Do dekoracji użyłam liści mięty. Odważniejszym proponuję bazylię 🙂 Składniki truskawki pomidorki koktajlowe feta oliwa z oliwek czarny pieprz […]
Ekspresowe lody bananowe z masłem orzechowym i gorzką czekoladą
Bardzo szybkie w przygotowaniu lody. Mała ilość składników, a można ją jeszcze ograniczyć do samych bananów i masła. Wtedy będą też bardziej dietetyczne. Myślę, że […]
Chlebek bananowy z gorzką czekoladą i orzechami włoskimi
Składniki miękkie masło, 140 g brązowy cukier, 140 g jajka (L), 2 szt. proszek do pieczenia, 1 łyżeczka mąka pszenna, 140 g dojrzałe banany, 2 […]
Pieczone grejpfruty
Składniki grejpfruty, 2 szt. kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa, po 1/3 łyżeczki brązowy cukier, 2 łyżeczki Sposób przygotowania Owoce sparzyć i przekroić na pół. Przyprawy wymieszać […]
Tort bezowy i 6 urodziny bloga!
Tak, tak… to już 6 lat! I tradycyjnie, jak co roku, 10 czerwca piekę tort i publikuję post. Tym razem proponuję boski tort bezowy. Pierwszy […]
Grejpfrutowy koktajl z nasionami chia
Orzeźwiający i oczyszczający koktajl bez dodatku jakichkolwiek substancji słodzących. Lekko kwaśny, boski! Nasiona chia nieznacznie zagęszczają sok, a maliny poprawiają nie tylko walory smakowe, ale […]
Ciastka francuskie z ricottą i brzoskwiniami
Składniki ciasto francuskie, 275 g ricotta, 150 g brzoskwinie, 4-5 szt. cukier brązowy, 4-5 łyżeczek rozbełtane jajko do smarowania cukier puder do posypania Sposób przygotowania […]
Pieczone owoce z lodami
Niesamowicie prosty przepis. W oryginalnym przepisie Jamiego Olivera (z książki “30 minut w kuchni”) zostały użyte śliwki. Ja wykorzystałam mieszankę rabarbaru. moreli i truskawek. To […]
Grzane wino
Gorące, aromantyczne, pełne korzennych przypraw i pomarańczy. To doskonała propozycja na zimowe wieczory. Pamiętajcie tylko, aby nie doprowadzić do wrzenia, a miód dodawać stopniowo. Jego […]
Pieczone banany z malinami, gorzką czekoladą i migdałami
Bardzo szybki i prosty deser. Bez cukru, względnie zdrowy i małokaloryczny. Idealny na leniwe, niedzielne popołudnia. Gorąco polecam. Składniki banany, 2 szt. maliny (użyłam mrożonych), garść […]
Koktajl malinowo-jeżynowy
Składniki maliny, 250 g jeżyny, 250 g miód, 2-3 łyżki schłodzone mleko, 300 ml Sposób przygotowania Owoce zmiksować z miodem. Wlać mleko. Połączyć wszystko. Przelać […]
Morelowy cranachan z mailnami i mascarpone
Lżejsza wersja tradycyjnego szkockiego deseru. U mnie bez dodatku alkoholu, ponieważ podawałam go na śniadanie. Natomiast jeśli chcecie możecie dolać do jogurtu 15 mililitrów likieru […]
Ciasto z truskawkami i galaretką na czekoladowym spodzie na 3 urodziny bloga
Ależ ten czas leci. To już 3 lata odkąd opublikowałam pierwszy przepis na blogu. I już tradycyjnie z tej okazji zapraszam na ciacho. Tym razem […]