Grillowany boczek w słodko-pikantnej marynacie
Tak, wiem… jest po sezonie grillowym, ale podobno na boczek zawsze jest sezon 🙂 Poza tym marynatę możecie wykorzystać do innego mięsa. A jest boska. […]
Grillowane żeberka w marynacie miodowo-musztardowej z rozmarynem
U mnie sezon grillowy rozpoczęty 🙂 Na pierwszy ogień poszły żeberka w boskiej słodko-pikantnej marynacie. Przepis bardzo szybki i prosty. Trzeba tylko zaczekać, aż mięso […]
Filet z kurczaka pieczony w maśle czosnkowo-tymiankowym
Lubię ten sposób podawania kurczaka. Jest prosty i nie wymaga dużego nakładu pracy. A mięso wychodzi super soczyste. Może być serwowany z ziemniakami (praktycznie pod […]
Polędwiczki wieprzowe z jabłkami w sosie cydrowym
Jabłka na czasie. Cydr na czasie. W takim razie danie z tymi składnikami też na czasie. Bardzo ciekawy smak. Trzeba tylko pamiętać, żeby zbyt długo […]
Grillowana karkówka
Składniki karkówka wieprzowa, 1,2 kg Marynata: oliwa z oliwek z dodatkiem chili i czosnku, 6 łyżek ocet balsamiczny, 2 łyżki czosnek, 8 ząbków rozmaryn, 2 […]
Rolada wieprzowa z pancettą
Idąc za ciosem wypróbowałam drugi przepis Nigelli. Miała być łopatka wolno pieczona, ale źle rozplanowałam sobie pracę i bym nie zdążyła jej zrobić. Na szybko […]
Polędwiczki z musztardą francuską pieczone w piwie miodowym
Składniki polędwiczki wieprzowe, 2 sztuki oliwa, 4 łyżki ocet winny, 1 łyżka miód, 2 łyżeczki musztarda Dijon, 1 łyżeczka zioła prowansalskie, 1 łyżeczka papryka słodka, […]
Rostbef wolno pieczony
Myślę, że tak przygotowany rostbef jest świetną alternatywą dla osób, które mają problem z usmażeniem steku. Mięso wychodzi delikatne i mięciutkie. Nie wymaga dużego nakładu […]