Pizza sycylijska z pomidorkami koktajlowymi, pancettą i mozzarellą
Zawsze robię pizzę na cienkim spodzie. Taką też zamawiam w restauracjach. Tym razem miałam ochotę na grube ciacho, a jak grube ciacho to pizza sycylijska. […]
Bułki na zaczynie poolish
Składniki Zaczyn: mąka pszenna, 150 g letnia woda, 150 g drożdże instant, 1 szczypta Ciasto właściwe: zaczyn, 300 g mąka pszenna, 300 g letnia woda, […]
Niemiecki chleb farmerski
Składniki mąka pszenna, 400 gram mąka żytnia razowa, 104 gramy cukier, 5 gram sól, 9 gram jogurt naturalny, 33 gramy drożdże, 1 i 1/2 grama […]