Składniki
- jajka, 2 szt.
- ricotta, 100 g
- majonez, 15 g
- pomidory suszone, 3 szt.
- bazylia świeża, kilka liści
- sól, kolorowy pieprz
- pomidorki koktajlowe
Sposób przygotowania
- Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać. Przekroić na pól, żółtko wyciągnąć i rozdrobnić widelcem. Dodać ricottę i majonez. Suszone pomidory i bazylię drobno pokroić. Wszystkie składniki wymieszać. Przyprawić.
- Na każdą połówkę jajka nakładać po łyżce farszu. Ozdobić plasterkami pomidorów koktajlowych i bazylią. Oprószyć pieprzem.