Składniki
- ciasto francuskie, 275 g
- ricotta, 150 g
- brzoskwinie, 4-5 szt.
- cukier brązowy, 4-5 łyżeczek
- rozbełtane jajko do smarowania
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania
- Ciasto podzielić na 8 części. Na każdy kawałek nałożyć i rozsmarować ricottę, zostawiając puste rogi po przekątnej. Brzoskwinie przeciąć na pół, wyciągnąć pestki i pokroić w plasterki. Ułożyć na serku.
- Dwa wolne rogi zlepić. Wierzch ciastek posmarować rozbełtanym jajkiem.
- Piekarnik ustawić na funkcję góra-dół i rozgrzać do 200 stopni. Piec przez 15-20 minut. Kiedy wystygną posypać cukrem pudrem.
