Składniki

  • zielone pomidory, 2 szt.
  • sól morska, świeżo mielony czarny pieprz
  • jajko, 1 szt.
  • bułka tarta, 3 łyżki
  • mąka kukurydziana, 1 łyżka
  • masło, 2-3 łyżki

Sposób przygotowania

  1. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w centymetrowe plastry. Przyprawić solą i pieprzem.
  2. Jajko roztrzepać. Bułkę wymieszać z mąką. Na patelni rozpuścić masło. Zmniejszyć ogień do średniego.
  3. Plastry pomidorów zamoczyć w jajku, a następnie obtoczyć w bułce z mąką. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

zielone smażone pomidory 1