SKŁADNIKI / 1 porcja

jajka, 2 szt.

mąka pszenna, 2 łyżki

kakao, 3/4 łyżki

cukier wanilinowy, 1 i 1/2 łyżki

mleko, 3 łyżki

masło do smażenia, 2 łyżeczki

DO PODANIA

śmietana 18%

truskawki

miód lipowy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno. Zmiksować na gładko żółtka, mąkę, kakao, cukier i mleko. Delikatnie wymieszać z ubitymi białkami.

Rozgrzać patelnię i rozpuścić masło. Wlać masę. Smażyć omlet z obu stron na delikatnym ogniu.

Podawać ze śmietaną, truskawkami i miodem.