POMIDOROWA Z KASZĄ BULGUR
Klasyka, ale trochę urozmaicona. Bez tłustej śmietanki. To kasza, dodana podczas gotowania, spowoduje, że zupa zgęstnieje. Możecie wlać więcej bulionu, regulując jej gęstość. Jeśli wasze […]
DUTCH BABY Z TRUSKAWKAMI I SYROPEM KLONOWYM
Dutch baby czyli pieczony naleśnik. Bardzo populary w kuchni amerykańskiej. Truskawki możecie zastąpić innymi owocami. Świetnie sprawdzą się jabłka w połączeniu z cynamonem. Bardzo polecam […]
PIECZONE OWOCE Z LODAMI I SYROPEM KLONOWYM
Petarda! Nic więcej nie napiszę. Sami spróbujcie 😉 SKŁADNIKI / 3 porcje mrożone truskawki, 200 g czerwone śliwki, 3 szt. brązowy cukier, 1 łyżka cukier […]
TAGLIATELLE Z SOSEM POMIDOROWYM I KURCZAKIEM W SOSIE ŚMIETANOWYM
O tak! Dwa sosy. Rozpusta! Smaki idealnie się uzupełniają. wyrazisty sos pomidorowy i delikatny śmietanowy. Mimo, że etapów jest kilka, danie dość szybko się przygotowuje. […]
MINI CALZONE Z WOŁOWINĄ I WARZYWAMI
Mini calzone sprawdzą się jako danie główne jaki i przekąska. Świetnie smakują z dobrą oliwą z oliwek. SKŁADNIKI / 4-6 porcji CIASTO: mąka pszenna, 600 […]
MIMOZA
Mega prosty drink na bazie wina musującego. Kojarzy mi się z francuską komedią “Nie jestem łatwy. Bardzo polecam. I drinka i film 😉 SKŁADNIKI wino […]
ŚWIĄTECZNY TORT
Oprócz tego, że uwielbiam Święta Bożego Narodzenia, uwielbiam też torty. Ten miałam już w planach w tamtym roku, ale nie zdążyłam go zrobić. Do bizszkptu […]
KLUSECZKI Z FARSZEM GRZYBOWYM
Takie nietypowe danie na kolację wigilijną. Ciasto, które wykorzystałam do tej potrawy to typowe ciasto na kluski śląskie. Farsz to połączenie grzybów oraz pieczarek. Podczas […]
ŁAZANKI WIGILIJNE
Pierwsza, w tym roku, propozycja dania na wigilijną kolację. Łazanki z pieczarkami i kapustą kwaszoną – szybkie w przygotowaniu, a do tego łatwo dostępne składniki. […]
ŚWIĄTECZNA GRANOLA
Boże Narodzenie to moje ulubione święta 🙂 Myślę, że początek grudnia to odpowiedni moment, żeby zacząć się do nich przygotowywać, planować. A z pewnością można […]
BULGUR Z DYNIĄ, BOCZKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI
Danie obłędne w smaku i super szybkie w przygotowaniu. Łatwo dostępne składniki. Chyba jedna z lepszych potraw jakie ostatnio ugotowałam. Korzystajcie dopóki jest jeszcze sezon […]
KREM DYNIOWO-CZOSNKOWY
Serio, to nie pomyłka… 3 główki czosnku! Ale bez obaw. Po upieczeniu czosnek traci na “mocy”. A na drugi dzień jest jeszcze mniej wyczuwalny. Oczywiście […]
RYŻ Z JABŁKAMI NA SOKU POMARAŃCZOWYM
Taka lepsza wersja tego dania – deluxe 😉 Zwykły ryż zastąpiłam ryżem do risotto, który należy najpierw przesmażyć na maśle, co wzbogaca smak. Sok z […]
KOKTAJL SZPINAK-BANAN-CYTRUSY
Miałam opory przed zmiksowaniem szpinaku z owocami. Niepotrzebnie. Jest niewyczuwalny w koktajlu. Nadaje mu za to boski kolor oraz dostarcza sporo dobrych składników 🙂 Taka […]
GOFRY KAKAOWE Z KREMEM MASCARPONE I KONFITURĄ WIŚNIOWĄ
Składniki jajka, 2 szt. sól, szczypta mąka pszenna, 140 g kakao, 20 g masło, 50 g mleko, 270 ml cukier ratafia, 2 łyżki Dodatki śmietana […]
PIECZONE BATATY Z SOSEM LAZUROWYM
Składniki bataty, 2 szt. olej, 4 łyżki sól, 1 łyżeczka pieprz, 1/3 łyżeczki tymianek, 1 łyżeczka chili, 1 łyżeczka papryka słodka, 1/2 łyżeczki czosnek, 1/2 […]
GRZANY CYDR
Nie sądziłam, że to kiedyś powiem… Ale grzany cydr jest lepszy niż grzane wino. Przepadłam… Składniki brązowy cukier, 1 łyżka skórka z pomarańczy, 1 kawałek […]
OMLET CESARSKI
Kaiserschmarrn – omlet cesarski, to danie kuchni austriackiej. Dobra wiadomość dla osób, które mają problem z obracaniem omletów. W tym przypadku nie należy się tym […]
DUTCH BABY Z GRUSZKĄ, GORGONZOLĄ I SYROPEM KLONOWYM
Dutch baby to rodzaj pieczonego naleśnika. Danie pochodzi ze Stanów Zjednoczonych. Podczas pieczenia naleśnik mocno wyrasta, mimo, że nie zawiera żadnych spulchniaczy. Zazwyczaj jest serwowany […]
TAGLIATELLE Z KLOPSIKAMI, POMIDORKAMI I PESTO
Składniki pomidorki koktajlowe, 15-20 szt. sól tagliatelle, 140 g surowa kiełbasa, 2 szt. oliwa z oliwek czosnek, 2 ząbki pesto, 2-3 łyżeczki tarty parmezan świeżo […]
KANELBULLAR
Kanelbullar to skandynawskie bułeczki drożdżowe. Bardzo delikatne, maślane z dużą ilością cynamonu. Jedno z lepszych ciast drożdżowych jakie robiłam. Bardzo polecam 🙂 Z podanych składników […]
Risotto z kurkami
Do przygotowania risotto potrzebna jest odpowiednia odmiana ryżu, która dobrze wchłania płyny i uwalnia skrobię podczas gotowania. Bez problemu znajdziecie ją w każdym sklepie. Bardzo […]
Spaghetti z prosciutto crudo, czerwoną cebulą i pomidorami
Składniki spaghetti, 80 g oliwa z oliwek prosciutto crudo, 40 g czerwona cebula, 1/2 szt. czosnek, 2 ząbki pomidor, 1 szt. czarny pieprz, kilka ziaren […]
Pęczak z zielonymi warzywami
Jeśli lubicie szybkie i proste potrawy ta zdecydowanie jest dla Was. Może być podawana samodzielnie lub jako dodatek do grillowanego kurczaka. Ciekawym składnikiem jest zielony […]
Chleb wieloziarnisty
Z początkiem roku szkolnego wracamy do akcji Wypiekanie na śniadanie. Brakowało mi tego 🙂 Cykliczne wypiekanie zaczynamy od super szybkiego w przygotowaniu chleba wieloziarnistego. Oczywiście […]
Tosty z czekoladą i morelami
Składniki masło, 1 łyżeczka morele, 2-3 szt. miód, 1 łyżka sezam, 1 łyżeczka chleb tostowy, 2 kromki gorzka czekolada, 2-3 kostki jagły, 1 łyżeczka Sposób […]
FOCACCIA Z POMIDORAMI
Focaccia to rodzaj włoskiego pieczywa podawana jako przystawka lub dodatek do głównych dań. W zależności od tego, co macie w lodówce możecie dowolnie zmieniać dodatki. […]
Mozzarella z brzoskwinią i pesto
Lato na talerzu 🙂 Super prosta i szybka w przygotowaniu przekąska czy przystawka. Fajne połączenie smaków i kolorów. Bardzo polecam 🙂 Przepis na pesto macie […]
Pesto bazyliowe
Pesto czyli sos, którego głównym składnikiem jest bazylia. Doskonały do makaronów, kanapek czy sałat. Orzechy piniowe możecie zastąpić nerkowcami. Pesto nie może być podgrzewane. Bazylia […]
Tort truskawka – nutella i 7 urodziny bloga!
I mamy kolejne urodziny. Mam nadzieję, że siódemka przyniesie szczęście 🙂 Na taką okazję musiałam zrobić wyjątkowy tort. Genialne połączenie dwóch kremów. Obawiałam się, że […]
Sałatka z truskawek i fety
Dość nietypowe połączenie, ale mega pyszne. Do dekoracji użyłam liści mięty. Odważniejszym proponuję bazylię 🙂 Składniki truskawki pomidorki koktajlowe feta oliwa z oliwek czarny pieprz […]
Rogale z serem
Składniki Ciasto: mąka pszenna, 700 g drożdże instant, 15 g letnie mleko, 300 ml jajko, 1 szt. żółtko, 1 szt. sól, 1/2 łyżeczki cukier, 1 […]
Bułki pszenne na roztworze solno-drożdżowym
Składniki Roztwór solno-drożdżowy: letnia woda, 100 g sól, 10 g drożdże instant, 5 g Ciasto: masło, 10 g mąka pszenna typ 650, 500 g letnia […]