Ravioli z ricottą i szpinakiem
Ravioli to rodzaj włoskich pierożków. Ciasto, z którego są robione to nic innego jak ciasto na makaron. A połączenie delikatnego sera ricotta i świeżego szpinaku […]
Pancakes z bekonem i syropem klonowym
Kiedyś obiecałam Wam, że przetestuję jak smakują naleśniki amerykańskie z bekonem i syropem klonowym. Sam tłuszcz, cukier i góra kalorii czyli smakują genialnie. I nie […]
Karp w sosie śmietanowo-migdałowym
Składniki Ryba: filety z karpia, 2 sztuki cytryna, 1 sztuka sól, świeżo mielony czarny pieprz oliwa, 1 łyżka masło 1 łyżka Sos: masło, 1 łyżka […]
Uszka z kapustą i grzybami
Składniki Farsz: grzyby suszone, 20 g liście laurowe, 3 szt. ziele angielskie, 3 ziarna czosnek, 1 ząbek kapusta kiszona, 400 g masło, 1 łyżka cebula, […]
Kapusta z grochem
Kapusta z grochem to jedna z moich ulubionych potraw wigilijnych. U mnie w domu przygotowuje się ją z białej, lekko rozgotowanej kapusty. Aby miała jeszcze […]
Ciasto korzenne
Bardzo szybkie i proste ciasto korzenne. Trochę taki oszukany piernik dla zapracowanych/spóźnialskich/leniwych i tych czekających na ostatnią chwilę, bo przecież “spoookojnie, jeszcze jest czas”. Możecie […]
Polewa czekoladowa
Pomyślałam, że przed Świętami przydałby się przepis na polewę czekoladową do ozdabiania ciast i pierniczków. Ta jest idealna. Nie rozwarstwia się i można ją kilkakrotnie […]
Pieczone pierogi z kapustą i grzybami
Składniki Farsz: mix suszonych grzybów, 20 g liście laurowe, 3 szt. ziele angielskie, 3 ziarna czosnek, 1 ząbek kapusta kwaszona, 500 g cebula, 1 mała […]
Pierogi ze świeżą kapustą, suszonymi grzybami i białą fasolą
Składniki Farsz: mix grzybów suszonych, 10 g fasola biała drobna, 50 g masło, 2 łyżki cebula, 1 szt. marchewka, 1 szt. biała kapusta, 1/4 główki […]
Pierniczki
Zostały dwa tygodnie do świąt. Jak mawia mój kolega: nie ma to tamto! Czas zacząć myśleć o ich przygotowaniu. Mam dla Was kilka ciekawych propozycji. […]
Niemiecki chleb farmerski
Składniki mąka pszenna, 400 gram mąka żytnia razowa, 104 gramy cukier, 5 gram sól, 9 gram jogurt naturalny, 33 gramy drożdże, 1 i 1/2 grama […]
Proste ciasto z gruszkami
Składniki masło, 185 gram cukier, 3/4 szklanki jajka, 3 sztuki mąka pszenna, 2 szklanki proszek do pieczenia, 15 gram kakao, 2 łyżki mleko, 150 mililitrów […]
Tosty Elvisa
Tosty Króla Rock and rolla czyli kanapka na ciepło z masłem orzechowym i bananem. Zaskakująco dobre połączenie smaków. W końcowym etapie tosty powinno się zarumienić […]
Ciasto czekoladowo-rumowe
Ciasto, które zawiera 400 gramów czekolady nie może być złe. Mocno czekoladowe. Mocno uzależniające. Od początku do końca genialne. Wilgotny, zbity, ale miękki spód. Krem […]
Krem z pieczonego kalafiora
Pomysł na zupę powstał kiedy pierwszy raz upiekłam kalafiora. Zwiększyłam tylko ilość przypraw, a szczególnie curry i dodałam imbir. Przeczucie mnie nie myliło. Krem wyszedł […]
Krem z pieczonych pomidorów
Jedna z lepszych zup jakie miałam okazję kosztować. Idealne połączenie ziół, pomidorów, ostrego chili i kwaśnego jogurtu. Kremowa konsystencja. Kolejny genialny przepis od Jamiego Olivera […]
Pieczony kalafior
Pyszny, chrupiący, aromatyczny! Jednym słowem boski… Świetny dodatek do obiadu, ale sprawdzi się również jako przekąska. Składniki kalafior, 1 średni oliwa z oliwek, 1-2 łyżki […]
Mini serniczki z malinami
Składniki ser biały mielony, 500 g białko, 1 szt. cukier, 1/2 szkl. mąka pszenna, 1 pełna łyżka sok z pomarańczy, 2 łyżeczki maliny, garść Sposób […]
Tort czekoladowy i pierwsze urodziny bloga
Dzisiaj mija rok odkąd założyłam bloga i opublikowałam pierwszy post. Wiele się w tym czasie wydarzyło, dużo się nauczyłam. Prowadzenie bloga motywuje do ciągłego testowania […]
Pożywny koktajl truskawkowy z płatkami owsianymi
Składniki truskawki, 250 g płatki owsiane górskie, 50 g sok z limonki, 1 łyżeczka miód, 1 łyżeczka zimne mleko, 150-200 ml Sposób przygotowania Truskawki, płatki, […]
Kanapka Joey’a
“How You Doin’?” Joey Tribbiani Uwielbiam serial “Przyjaciele”! Kilka razy oglądałam wszystkie sezony. Chyba nigdy mi się nie znudzi. W jednym z odcinków Joey ratuje […]
Smoothie arbuz-truskawka
Smoothie to rodzaj koktajlu zmiksowanego ze świeżych owoców i lodu. Można dodać do niego produkty mleczne (mleko, jogurt naturalny). Dopuszczalne też jest użycie cukru czy […]
Puszyste bułki pszenne
Składniki mleko, 250 ml masło, 110 g cukier, 4 g sól, 6 g jajka, 2 sztuki suche drożdże, 12 g mąka pszenna, 600 g Do smarowania bułek: jajko + […]
Jajka na miękko z bekonowymi paluchami
Składniki chleb tostowy, 1 kromka boczek wędzony, 6-7 wąskich cieniutkich plastrów jajka (L), 2 szt. Sposób przygotowania Chleb pokroić na paski o grubości 1 cm. […]
Żurek
Składniki Zakwas: mąka żytnia razowa (typ 2000), 7 łyżek letnia przegotowana woda, 500 mililitrów czosnek, 2 ząbki ziele angielskie, 2 ziarna liście laurowe, 2 sztuki […]
Bułki z przedziałkiem
Składniki mąka pszenna, 550 gram suche drożdże, 10 gram sól, 2 łyżeczki cukier, 1 i 1/2 łyżeczki miękkie masło, 30 gram jajko, 1 sztuka ciepłe […]
Smażone kopytka
Składniki ziemniaki, około 1 kg mąka pszenna, 1/3 objętości ziemniaków mąka ziemniaczana, 1-2 łyżki jajka, 2 szt. sól olej do smażenia Sposób przygotowania Ziemniaki obrać […]
Bigos
Składniki kapusta kwaszona, 1 i 1/2 kg boczek wędzony, 300 g kiełbasa jałowcowa, 200 g kiełbasa śląska, 200 gram mięso wołowe (użyłam gulaszowego), 400 g […]