Prosta sałatka śledziowa

IMG_8228

Składniki

  • filety ze śledzia a’la matias, ok. 400 g (6-7 filetów)
  • ocet winny, 3 łyżki
  • świeżo mielony pieprz
  • cebula, 1 sztuka
  • ogórki kwaszone, 3 sztuki
  • jabłko, 1 sztuka
  • jajko ugotowane na twardo, 1 sztuka
  • szczypiorek, 1 pęczek
  • majonez, 3 łyżki
  • śmietana 18%, 200 g
  • musztarda, 1 łyżka
  • cukier, 1/3 łyżeczki

Sposób przygotowania

  1. Filety odsączyć. Pokroić w paski o grubości 1 centymetra. Przyprawić octem i pieprzem. Wymieszać i odstawić.
  2. Cebulę, ogórki, jabłko i jajko pokroić w drobną kosteczkę. Szczypiorek posiekać.
  3. Wymieszać szczypiorek, majonez, śmietanę, musztardę i cukier. Całość połączyć. Odstawić do lodówki na 12 godzin, aby wszystko się przegryzło i nabrało smaku.

Przepis pochodzi ze strony allrecipes.