Muffiny wytrawne

muffiny na słono

Składniki
olej rzepakowy, 1/4 szklanki
jogurt grecki, 1 szklanka
jajko, 1 sztuka
mąka pszenna, 1 i 1/2 szklanki
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
sól, suszone oregano i bazylia, po 1 łyżeczce
pieprz, 3 szczypty
ser żółty, 30 gram
salami, 20 gram
cebula czerwona, 1/2 małej
suszone pomidory, 3 sztuki

Sposób przygotowania
1. Mokre składniki dokładnie połączyć. Mąkę przesiać do osobnej miski. Dodać proszek i przyprawy. Ser zetrzeć na grubych oczkach. Salami, cebulę i pomidory drobno pokroić. Dodać do suchych składników i wymieszać. Wlać do nich płyny. Mieszać tylko do połączenia składników. Przełożyć do silikonowych foremek (mi wyszło 7 sztuk). Piec przez 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Pasticcio

Pasticcio

Pasticcio to danie kuchni greckiej. Zapiekanka składająca się z warstw makaronu i farszu mięsnego. Przykryta sosem jogurtowym i serem. Jej składniki są łatwo dostępne, a wykonanie proste. Składniki gruby makaron (użyłam kolorowych rurek), 250 gram jogurt naturalny lub śmietana kremówka, … Continue reading

Taco z farszem mięsnym i salsą cruda

Taco z farszem mięsnym i salsą cruda

Taco to danie pochodzące z kuchni meksykańskiej. Może być podawane jako danie główne, ale sprawdzi się również jako przystawka. Surowa salsa dodaje świeżości i łagodzi pikantny smak farszu. Składniki mięso mielone wołowe, 300 gram pomidory, 2 sztuki fasola czerwona, 1/2 … Continue reading