Tosty z serem Camembert, awokado i pesto

tosty z awokado i pesto

Składniki
chleb tostowy, 4 kromki
pesto, klika łyżeczek
szpinak, garść
Camembert, 4 plastry
awokado, 1/2 sztuki
sól, pieprz

Sposób przygotowania
1. Kromki chleba posmarować sosem pesto. Układać kolejno: szpinak, ser i awokado (wcześniej obrane i pokrojone w plasterki). Przyprawić solą i pieprzem. Zgrzewać w mocno rozgrzanym tosterze 2-4 minuty.

Pizza serowa z pomidorkami koktajlowymi i bazylią

pizza serowa z pomidorkami koktajlowymi

Składniki
Ciasto:
suche drożdże, 7 gram
ciepła woda, ok. 100 mililitrów
cukier, 3/4 łyżeczki
mąka pszenna, 200 gram
oliwa, 1 łyżka
sól, 3/4 łyżeczki
majeranek, 1 i 1/2 łyżeczki

Sos:
masło, 1/2 łyżki
cebula dymka, 1 sztuka
czosnek, 2 ząbki
śmietana kremówka (30%), 1/3 szklanki
starty cheddar, 1/3 szklanki
sól, pieprz

Dodatkowo:
camembert, 4 plastry
wędzona mozzarella, 4 plastry
feta, 10-15 kostek
lazur złocisty, 3 gramy
pomidorki koktajlowe, 5 sztuk
bazylia, klika liści

Sposób przygotowania
1. Wszystkie składniki na ciasto połączyć. Wrabiać przez 10 minut. W razie potrzeby dolać wody lub dosypać mąki. Całość przełożyć do miski, zasypać mąką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

2. Piekarnik rozgrzać do 250 stopni (funkcja góra-dól). Ciasto rozwałkować w koło. Ułożyć na blaszce posmarowanej olejem.

3. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Zarumienić na maśle. Zalać kremówką. Chwilę gotować, aż zgęstnieje. Wrzucić cheddar. Przyprawić. Gotować 2-3 minuty.

5. Na ciasto nałożyć sos. Następnie poukładać plastry camemberta i mozzarelli, kostki fety, pokruszony lazur i pomidorki przekrojone na pół. Piec przez 10-12 minut. Posypać bazylią.