Makaronowa sałatka z kurczakiem i ananasem

makaronowa sałatka z kurczakiem i ananasem

Składniki

  • makaron muszelki, 250 g
  • filet z kurczaka, 300 g
  • sól, pieprz, papryka słodka i ostra
  • oliwa do smażenia
  • jajka, 4 duże
  • papryka czerwona, 1 średnia
  • ananas, 250 g
  • kukurydza, 170 g
  • natka pietruszki, 1 pęczek
  • majonez, 300-350 ml

Sposób przygotowania

  1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i przelać zimną wodą.
  2. Filet umyć, osuszyć i usunąć białe błonki. Przyprawić solą, pieprzem i papryką. Rozgrzać oliwę na patelni grillowej. Smażyć kurczaka z obu stron na złoty kolor. Kiedy wystygnie pokroić w kostkę.
  3. Jajka ugotować na twardo. Oskubać, a następnie drobno pokroić. Z papryki usunąć gniazdo i białe błonki. Pokroić w kosteczkę. Ananasy odcedzić z zalewy. Pokroić w paseczki. Kukurydzę wrzucić na sitko i przelać zimną wodą. Natkę posiekać.
  4. Wszystkie składniki umieścić w misce. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać majonez. Dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na godzinę, aby się przegryzło.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *