Makaronowa sałatka z brokułami

Ostatnio usłyszałam/przeczytałam od bliskich osób i zupełnie obcych ludzi bardzo dużo ciepłych i krzepiących słów  dotyczących mojego bloga. Coraz bardziej utwierdzam się w przekonaniu, że jednak było warto. Motywujecie mnie do poszukiwania nowych przepisów i nowych smaków. Postaram się częściej dodawać posty, bo ostatnio miałam lenia i trochę Was zaniedbywałam. Obiecuję poprawę! A dzisiaj podaję przepis na pyszną, wegetariańską sałatkę makaronową. Znowu makaron, ale co ja poradzę, że tak go lubię.

Składniki
makaron muszelki, 250 gram
brokuły, 1 sztuka
jajka, 6 sztuk
ser żółty, 300 gram
papryka czerwona, 1 sztuka
kukurydza, mała puszka
natka pietruszki, 1 pęczek
sól, pieprz
majonez, 4-6 czubatych łyżek

Sposób przygotowania
1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i przelać zimną wodą. Brokuły zblanszować w osolonej wodzie. Pokroić na większe części. Jajka ugotować na twardo. Pokroić w drobną kosteczkę. Ser i paprykę również pokroić w kostkę. Natkę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać majonez i ponownie wymieszać.

One thought on “Makaronowa sałatka z brokułami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *