Dania BezmięsneDania bezmięsne w obecnych czasach cieszą się sporą popularnością. Obiad bez mięsa może być naprawdę smaczny, a także szybki. Polecamy bardzo prostą sałatkę, która to sprawdzi się na obiad, na kolację, a także jako przystawka. Składników na tego rodzaju dania bezmięsne wystarczy dla dwóch osób. Jest to nie tylko pysznie, ale także kolorowo. Sezon na pomidory trwa, a więc dania bezmięsne na obiad powinny być numerem jeden. 

Składniki na to danie bezmięsne:

  • 100 gramów ricotta,
  • Oliwa ekstra vergine,
  • 60 gramów ciabatty, 
  • Oregano suszone,
  • Sól morska, 
  • 350 gramów kolorowych pomidorków koktajlowych, 
  • Czarny pieprz świeżo mielony, 
  • Łyżka czerwonego octu winnego, 
  • 2 centymetry zielonego chili,
  • Mały ząbek czosnku,
  • Garść świeżej bazylii. 

Sposób przygotowania:

  1. Ricottę przełożyć na blaszkę oraz skropić oliwą. Następnie posypmy oregano Zapiekajmy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni na funkcji góra-dół przez około dwadzieścia minut.
  2. Ciabatę porwijmy na małe kawałki, skropmy oliwą oraz przyprawmy solą. Połóżmy obok ricotty i pieczmy wszystko razem jeszcze dziesięć minut. Po czym wyciągnąć i odstawmy do wystudzenia.
  3. Czosnek, bazylia, zielone chili, sól, ocet i pieprz zmiksujmy z trzema łyżkami oliwy. Gdy zachodzi potrzeba, to dolejmy jej więcej. 
  4. Pomidory pokrójmy w ćwiartki lub w plastry. Posypmy grzankami i polejmy sosem. Na wierzchu ułóżmy listki bazylii i pokruszoną ricottę. 

Dania bezmięsne obiadowe, czy też dania bezmięsne jednogarnkowe są naprawdę smaczne. 

Smacznego!